מתכון לעוגיות אמסטרדם

רכיבים:

2 כוסות של תערובת לעוגיות Refresh
150 גרם חמאה
3/4 כוס סוכר
3 כפות סוכר חום
2 ביצים בגודל מדיום
3 כפות קקאו
קורט מלח
3/4 כוס שוקולד צ'יפס

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2. מערבבים במיקסר את החמאה, הסוכר הלבן והסוכר החום.
3.לאחר מכן מוסיפים את הביצים והקקאו ומערבבים.
4. מוסיפים את התערובת לעוגיות של Refresh ואת המלח וממשיכים לערבב עד לתוצאה אחידה. (הבצק יוצא דביק)
5. ולבסוף מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים ידנית.
6. מניחים נייר אפיה ושמים כמות קטנה של הבלילה, מוסיפים את השוקולד לבחירתכם ומכסים את השוקולד עם הבלילה.
7. מכניסים לתנור למשך 14-16 דקות- יש לבדוק, תלוי בחום התנור.